بالإضافة إلى تحضير عشاء عيد الميلاد، تأكد أن تكون الأطعمة ذات مؤشر سعرات حرارية منخفض حتى لا تؤثر على جسمك.
على الرغم من أنه قد يصعب عليك تصديق ذلك، سنقدم لك وصفتين تساعدانك في الحفاظ على النظام الغذائي خلال هذه المناسبات.
1. سمك السلمون بالأناناس والشمر
سمك السلمون بالأناناس والشمر وصفة مثالية لعشاء عيد الميلاد، تجمع بين النكهات الحلوة والمالحة.
المكونات:
- 1 سمك سلمون مقطع إلى شرائح.
- نصف كوب أناناس مكعبات (75 جرام).
- عصير ليمونة واحدة.
- 1 ملعقة صغيرة شمر (5 جرام).
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
- زيت زيتون حسب الحاجة.
طريقة التحضير:
- أولاً، نظف وقطع السلمون إلى شرائح ورش عليها قليلاً من عصير الليمون والملح والفلفل حسب الرغبة.
- في وعاء آخر، اخلط الأناناس مع ملعقتين من عصير الليمون واتركه جانباً لمدة 20 دقيقة.
- بعد انقضاء الوقت، رش المقلاة بقليل من زيت الزيتون وضع السلمون بحيث تكون الجلدة للأسفل.
- بعد دقائق، عندما يتحمر السلمون ويكاد ينضج، أضف الشمر.
- ارفع المقلاة عن النار وأضف خليط الأناناس والليمون.
- حرك جيداً وقدمه في أطباق فردية مع البطاطس المهروسة أو شرائح الموز المقلي.
2. كرات اللحم من الديك الرومي بالأعشاب الطازجة
بالإضافة إلى كونه مكونًا تقليديًا في عيد الميلاد، يعتبر الديك الرومي غذاء منخفض الدهون وغني بالبروتين.
المكونات:
- نصف صدر ديك رومي.
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم (15 جرام).
- ربع ملعقة صغيرة قرنفل مطحون (1 جرام).
- 1 ملعقة صغيرة زعتر مفروم (5 جرام).
- 1 ملعقة صغيرة ورق الغار مفروم (5 جرام).
- نصف كوب زيت زيتون (100 جرام).
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
- كوب من النبيذ الأبيض (150 مل).
- براعم الصويا حسب الحاجة.
طريقة التحضير:
- أولاً، اقطع واطحن صدر الديك الرومي لتشكيل كرات اللحم.
- في وعاء آخر، اخلط القرنفل مع الأعشاب وثلاث ملاعق من زيت الزيتون.
- ثم ضع كرات اللحم في قدر أو مقلاة، وحمرها باستخدام ما تبقى من زيت الزيتون.
- رش الملح والفلفل حسب الرغبة.
- بعد ذلك، أضف كأس النبيذ واتركه يغلي على نار متوسطة.
- عندما يتبخر الكحول، أضف خليط الأعشاب وخفف النار.
- بعد نضجها، قدمها في عشاء عيد الميلاد مزينة ببراعم الصويا.
العلامات التجارية Beybies، Pura+ و NrgyBlast تابعة لـ Avimex de Colombia SAS. جميع المنتجات حاصلة على شهادات جودة وسجلات صحية سارية ومصنعة وفقًا لأعلى المعايير الدولية. للحصول على منتجاتنا يمكنك الدخول إلى المتجر الإلكتروني. جميع المشتريات مدعومة بضمان استرداد الأموال أو رضا 100%.
