الخبز والحبوب جزء أساسي من نظام غذائي صحي ومتوازن. أحيانًا يختار الكثير من الناس عدم فقدان الوزن، لكن أخصائيو التغذية يقولون إن هذا ليس مناسبًا.
يقدم الألياف والكربوهيدرات الضرورية لجسمنا. من المهم معرفة نوع الخبز الأفضل واستهلاكه باعتدال.
هل يسبب زيادة الوزن؟
الأمر الأساسي هو الحفاظ على التوازن في كل ما نستهلكه. على سبيل المثال: تناول برتقالة أو تفاحة يوميًا صحي جدًا، ولكن إذا تناولت 5 برتقالات، سيزيد مستوى السكر لديك ولن يكون صحيًا بعد ذلك. نفس الشيء ينطبق على الخبز. الخبز الذي يستهلك باعتدال لا يجب أن يسبب زيادة في الوزن. إذن، ما هي الكمية الموصى بها؟ تقول منظمة الصحة العالمية أن القيمة الطبيعية هي 250 جرامًا. على سبيل المثال، 100 جرام من الخبز الأبيض تعطي 290 سعرًا حراريًا؛ و100 جرام من الخبز الكامل تعطي 243 سعرًا حراريًا. الآن تظهر المشكلة فيما تريد أن ترفقه مع الخبز. يجب أن نكون معتدلين ولا نبالغ في الزبدة، النقانق، إلخ.
ما هو الخبز الأكثر صحة وأيها الأقل توصية؟
الخبز المقطع هو الأقل توصية. يحتوي على المزيد من الدهون، السكريات والإضافات ليظل صالحًا لفترة أطول. هو أقل صحة من الخبز التقليدي. لكن هذا لا يعني أنه "سيء"، فقط يجب استهلاكه بكميات صغيرة. أكثر أنواع الخبز صحة هو الذي يحتوي على المزيد من الحبوب ويصنع من دقيق القمح الكامل بنسبة 100% في تركيبه. لمعرفة ذلك، من المناسب النظر إلى المكونات. كما أنه من المهم أن يحتوي على كمية جيدة من الحبوب. لفهم ذلك، انظر إلى تكوين الحبوب هذا: نخالة: الطبقة الخارجية للحبة تحتوي على فيتامينات ب، معادن وألياف. الجنين: الجزء من النبات الذي ينتج نباتات جديدة يحتوي على فيتامين ب، معادن وبروتينات. الإندوسبرم: الجزء في الحبوب، يحتوي على بروتينات وكربوهيدرات.
أنواع الخبز الأكثر صحة
خبز القمح الكامل
الخبز الكامل هو الأكثر استخدامًا والأكثر مبيعًا. يحتوي على ألياف غير قابلة للذوبان تساعدنا على الوقاية من سرطان القولون والمستقيم. يجب التحقق من أنه من الحبوب الكاملة والدقيق مصنوع بالكامل من القمح، لأنه يمكن خلطه مع أنواع أخرى ليصبح غير صحي. بشكل عام، اختَر دائمًا أنواع الخبز الأغمق لأنها تحتوي على أقل عدد من الإضافات. مؤخرًا، يُباع نوع جديد من الخبز المصنوع من القمح الكامل الأبيض بدلاً من الأحمر. هذا خيار جيد أيضًا. الأهم هو معرفة المكونات دائمًا.
خبز الشوفان
خبز الشوفان شائع جدًا وصحي بالمثل. عادةً ما يُخلط مع دقيق القمح، مما يجعله أخف وألذ، وأقل جفافًا من الخبز المصنوع فقط من القمح. من الحقائق المثيرة أن خبز الشوفان يحتوي على ألياف قابلة للذوبان، وهي مفيدة جدًا لتخفيض الكوليسترول.
خبز الجاودار
خبز الجاودار لم يعد شائعًا مثل خبز القمح. ليس مفضلًا لدى الكثيرين ويُباع أقل قليلًا، لكن ما قد لا نعرفه أنه خيار صحي جدًا. ربما هو أفضل توصية، خبز لذيذ ومغذي يتناسب جيدًا مع الحلويات والمالح. مثالي للفطور، شريحة بجانب كوب من عصير البرتقال مثلاً، يعطيك جرعة جيدة من الطاقة، الألياف والفيتامينات. هو الخبز الذي يحتوي على أكبر كمية من الألياف والمغذيات، تركيبة رائعة من الحديد وفيتامينات ب تهتم بك وبصحتك. حاول تضمينه في نظامك الغذائي، سيساعدك على عدم زيادة الوزن وستعرف أنه الخيار الأكثر صحة ولذة.
العلامات التجارية Beybies، Pura+ و NrgyBlast تابعة لـ Avimex de Colombia SAS. جميع المنتجات تحمل شهادات جودة وسجلات صحية سارية وتُصنع وفقًا لأشد المعايير الدولية صرامة. للحصول على منتجاتنا يمكنك الدخول إلى المتجر الإلكتروني. جميع المشتريات مضمونة مع ضمان استرداد الأموال 100% في حال عدم الرضا.
